“Peale suuri ja raskeid jaaniaegseid liharoogasid võiks kehale midagi kergemat pakkuda ning küpsetada neid köögivilja-juustuampse – ükskõik kas siis ahjus või grilli peal,” soovitab Põhjka mõisa kokk Märt Metsallik. Kiirelt valmivad suupisted sobivad koka sõnul suvisele toidulauale nii salatilisandi kui eelroana.
Põhjaka mõisa suvikõrvitsa-juustuampsud
Valmistamine: