Pihlakas sobib ka liha ja jäätise juurde

Värske liha.. Foto: Rakvere Lihakombinaat.

Pihlakat võib panna kõrvitsakotleti, smuuti või salati sisse. Sellega saab maitsestada lihatoite ja jäätiseid. Loe, kuidas keeta siirupit, mis vanadel eestlastel tiisikust ravis või milliseid magustoite sellest mõrkjast marjast saab?

Pihlakamarja-kohupiimavaht

Võta 0,75 liitrit sügavkülmutatud pihlakaid.  Keeda marju 15 minutit ja purusta mikseriga, lisades 100–150 g suhkrut. Vahusta 250 g vahukoort 100 g suhkruga, lisa vaniljemaitselist kohupiimapastat ja sega.