Tellijale
Mis on taimetoitlase ja vegani vahe?
8. detsember 2018, 00:00
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Tervise arengu instituut (TAI) märgib oma 2006. aastal avaldatud raportis «Eesti toitumis- ja toidusoovitused», et puu- ja köögiviljade tarbimine suureneb nii täiskasvanute kui ka kooliõpilaste seas.
Peale selle on teinud märgatava hüppe taimse toidurasva kasutus. Kui aastal 1990 eelistas võile taimset päritolu toodet 28 protsenti inimestest, siis 2004. aastal juba 89 protsenti.