Poke-kausid leidsid oma nurga spordihalli kohvikus

Eile avas Paide E-Piima spordihallis uksed uus kohvik, mille menuroog on Järvamaal juba mõnda aega laineid löönud havaipärane riisiroog poke-kaussides. Ettevõtja, kes neid pakub, alustas tasa ja targu oma äri Paide ja Türi otse tootjalt tarbijale turgudel (OTTidel), kuid vajas nüüd suuremat pinda, et jõuaks tervisliku ja värske toidu tellimusi täita.

Osaühingu Good Poke Bowl eestvedaja Mari-Liis Rulli ütles, et vaatas ettevõttega alustades Järvamaa toiduturul ringi selle pilguga, mida siin üldse ei pakuta. «Üllatuseks nägin, et ükski toitlustusettevõte ei valmistanud Havai päritolu poke-kausse, mis mujal Eestis olid juba eelmise koroonalaine ajal minev kaup,» lausus ta.

Mõeldud, tehtud. Rulli otsis, kust saab head toorainet, ning tegi tervisliku sisuga kausside olemuse ja põhiosised endale selgeks. «Kui keegi arvab, et kaussidesse segatakse kokku lihtsalt suvaline toidukraam, siis nii see ei ole,» ütles ta.