Edu kutsemeistrivõistlusel üllatas kokaõpilast ennastki

Järvamaa kutsehariduskeskuse kokaeriala õpilane Annika Meressaar võistlustules. Foto: Haridus- ja Noorteamet

Järvamaa kutsehariduskeskuse õpilane Annika Meressaar tuli eelmisel nädalal kokkade kutsemeistrivõistlusel «Noor meister 2022» teisele kohale.

Tartu rakenduslikus kolledžis olnud kahepäevases mõõduvõtus osales üheksa kokaõpilast kaheksast koolist. Esimesel päeval tuli neil valmistada pearoog tervest pardist koos nelja lisandi ja kastmega ning dekonstrueeritud klassikaline sidrunikook. Finaali pääses kuus parimat. Teisel päeval valmistasid võistlejad finaalis neli suupistet porgandist.

Annika Meressaare juhendaja kutseõpetaja Marika Kasvandi hinnangul oli võistluse tase kõrge. Ta ütles, et peale erialaoskuse ja aja plaanimise läheb kutsemeistrivõistlusel tarvis head närvi ja pingetaluvust. Jõuproov vältas kaks pikka päeva, võistlejatel tuli arvestada ka filmimisega ja töid hindas asjatundjatest koosnenud žürii.