/nginx/o/2020/08/14/13272858t1hb703.jpg)
Tammsaare muuseum Vargamäel annab teada , et piirkonna üks parimaid hapukapsameistereid Tiina Kontus jagab laupäeval 15. oktoobril muuseumis näpunäiteid, kuidas valmistada imelisi hapukapsaid.
Tammsaare muuseumis Vargamäel avastatakse hapukapsa valmistamise saladusi
/nginx/o/2020/02/06/12918891t1ha8ed.png)
5. oktoober 2022, 22:49
Õpitoas käsitletakse protsessi algusest kuni lõpuni.
Räägitakse, kuidas kasvatada kahjuritevaba kapsast, tutvutakse kapsa hapendamise tööriistadega vanasti ja nüüd, omandatakse tarkust , kuidas valmistatada maitsvat hapukapsast. Tiina Kontus annab samuti nõu, mida teha hapukapsast.
Ettevõtmine algab kell 14 ning kestab umbes poolteist tundi.
Osalemiseks tuleb ette registreerida, seda saab teha meilitsi muuseum@vargamae.ee.
Õpitoa ja seal osalemise kohta saab lähemat infot siit.
Tiia Kontus, kes on tuntud oma oivaliste hapukapsaste kaudu, on kohalik köögiviljakasvataja ning lisaks ka suurepärane rahvarõivaste meisterdaja.