/nginx/o/2020/02/06/12918891t1ha8ed.png)
/nginx/o/2020/08/14/13272858t1hb703.jpg)
Tammsaare muuseum Vargamäel annab teada , et piirkonna üks parimaid hapukapsameistereid Tiina Kontus jagab laupäeval 15. oktoobril muuseumis näpunäiteid, kuidas valmistada imelisi hapukapsaid.
Tammsaare muuseumis Vargamäel avastatakse hapukapsa valmistamise saladusi
Õpitoas käsitletakse protsessi algusest kuni lõpuni.
Räägitakse, kuidas kasvatada kahjuritevaba kapsast, tutvutakse kapsa hapendamise tööriistadega vanasti ja nüüd, omandatakse tarkust , kuidas valmistatada maitsvat hapukapsast. Tiina Kontus annab samuti nõu, mida teha hapukapsast.
Ettevõtmine algab kell 14 ning kestab umbes poolteist tundi.
Osalemiseks tuleb ette registreerida, seda saab teha meilitsi muuseum@vargamae.ee.
Õpitoa ja seal osalemise kohta saab lähemat infot siit.
Tiia Kontus, kes on tuntud oma oivaliste hapukapsaste kaudu, on kohalik köögiviljakasvataja ning lisaks ka suurepärane rahvarõivaste meisterdaja.