Maasikad Eestist, Kreekast või Poolast? Laboris tehakse asjad selgeks

Maasikad. Pilt on illustreeriv. Foto: Shutterstock

Maaelu teadmuskeskuse (METK) teatel saab nüüdsest Eesti maasikaid eristada Poola, Hispaania või Kreeka maasikatest ning on ootus, et lisaelementide toel saab varsti hakata eristama ka Läti, Leedu ja Soome maasikaid.

Toiduainete autentsus on oluline küsimus nii tarbijatele kui ka kogu toiduainetööstusele tootmisest ja töötlemisest kuni turustamise ja reguleerimiseni välja, teatas METK-i pressiesindaja kolmapäeval. 2020. aastal sai maaeluministeeriumi toel ellu kutsutud kolmeaastane uurimisprojekt “Eesti päritolu maasikate referentsandmekogu loomine”.

“Projekti tulemustega oleme rahul, oleme andmebaasi loonud,” sõnas METK-i teravilja ja söötade labori juhataja Liina Kruus. "Oleme leidnud seosed, mis võimaldavad eristada Eesti maasikaid Poola, Hispaania või Kreeka maasikatest. On ootus, et lisaelementide toel suudame hakata eristama ka Läti, Leedu ja Soome maasikaid.”