Nõukogude ajal võttis Paide piimakombinaat heameelega vastu kooliõpilaste ekskursioone. Klassitäis laps sai mööda kombinaati ringi uudistada ja tuuri lõpus süüa juustu nii palju, kui sisse mahtus. Küllap on sellisest ekskursioonist ja Emmentali juustust paljudel siinsetel inimestel omad mälestused.
Tellijale
Jaanus Murakas: kui esimene juust valmis, siis läks silm märjaks
Suvel hakati Paides uuesti juustu tootma. E-Piima uues piimatööstuses Järva Teatajale ringkäiku tegev ettevõtte juhatuse esimees Jaanus Murakas ütleb, et kuna paidelased on uue tehase hästi vastu võtnud, siis soovivad nad nüüdki linnarahvale uksed avada ja näidata, kuidas piimast juust ja vadakupulber valmib.