"ÖÖÖÖkohvikute kolmapäevade" koordinaator Kristina Gudinas ütles, et otsus kolmapäevane kohvikuõhtu ära jätta tuli Kooni kohviku omanikult. "See oli üsna ootamatu, sest oleme kõiki kaheksat kohvikutegijat koos nende väljamõeldud ideega käsitlenud ühtemoodi, loonud üritustesarja reklaamidele kujunduse ja teinud sotsiaalmeedias teavitustööd. Senised kohvikud müüd mõne päevaga täis ning kohti jäi puudugi," selgitas ta.
Krooni kohviku Perenaine Merike Kallas selgitas, et nad plaanisid suurejoonelist ja eriliselt hõrgu menüüga õhtusööki. "Tahtsime teha teistmoodi ürituse, mis oleks kastist välja korraldatud. Plaanisime kutsuda õhtujuhi, erinevaid esinejaid, üllatuskülalisi ja kandva muusikalise poole eest oleks hoolitsenud ansambel Cantare," rääkis ta.