Jaanus Murakas: Kaugemale kui 300 kilomeetrit pole nii mõtet toorpiima vedada

Kruusa kinnistu omanik ja firma E-Piim juht Jaanus Murakas raiub, et tema ettevõte kaevandamisega ei tegele. Foto: Raul Mee

E-Piim Tootmine AS juhatuse esimees Jaanus Murakas ütles, et Eesti piimatootjatel ja -töötlejatel on ees otsustav aeg.

„Need, kes tahavad oma toodetega minna välisturgudele ja leida uusi sihtgruppe, neil tuleb hakata järgima jätkusuutliku ettevõtte nõudeid ja oma toodetele vormistada sertifikaadid ning vastata palju kõrgematele kvaliteedinõuetele, kui oleme kehtestanud koduturul ja Baltikumis,” rääkis Murakas Eesti põllumajandus- kaubanduskoja veebilehel ilmunud usutluses.

Murakase sõnul on piimasektori eripäraks, et lõpptoote kvaliteeti mõjutavad kõik tootmisahela lülid: nii piimakarja kasvatamine, söödapool kui toorpiima käsitlemise nõuded. Enamikus Euroopa riikides kehtivad kõrgemad kvaliteedinõuded piimatoodetele ja selles valguses on Eestis vaja piimatoodete kõrgematele kvaliteedinõuete vastamiseks tootmisprotsesse veelgi kaasajastada ja teha investeeringuid. Kõik see eeldab aga kulutuste tegemist ajal, kus kõik sisendhinnad on tõusnud.