Türi ettevõte jätkab kodust kaugel Eesti tutvustamist

YOOKi tegevjuht Katre Kõvask plaanib Türil valmiva kaerajoogi laia maailma viia. Foto: Kristo Kivisoo

Sel nädalal osalevad 19 Eesti ettevõtet koostöös Ettevõtluse ja Innovatsiooni Sihtasutusega (EIS) maailma suurimal toidu- ja joogimessil Gulfood 2025. Eesti tooted teenisid innovatsiooniauhindadel kuus nominatsiooni ja ühe esikoha.

Araabia Ühendemiraatides Dubais toimuval Gulfoodil nimetati valmistoidu kategoorias kõige innovaatilisemaks tooteks Eesti keskkonnasõbraliku toidu tootja Thormi „rebitud kanatu kookose-karri kastmes“, mis on hernevalgust valmistatud kanafilee analoog maitseküllases kastmes.

„Kui maailma juhtivad toiduvaldkonna eksperdid tunnustavad meie toodet parima valmistoiduna, on see tugev argument meie toodete ja tehnoloogia kvaliteedi kohta. See auhind ei tulnud väga suure üllatusena, sest teadsime ka enne, et meie lähenemine ja tooted on maailma tipptase,“ kommenteeris Thormi asutaja ja tegevjuht Peeter Tava. „Küll aga on see tõestus, et taimne toit muutub aina atraktiivsemaks ka laiemale tarbijaskonnale. Kuna oleme oma tehnoloogia arenguga väga lähedal kohale, kus taimne „liha“ maksab vähem kui liha, siis oleme veendunud, et suur läbimurre ei ole enam väga kaugel,“ lisas Tava.