Rohelised vitamiinid saab aianurgast tasuta

Tänapäeval teevad tõsised taimetoiduhuvilised naadist isegi moosi. Foto: Shutterstock

Kui kalender näitab juba kevadet, ent lumevaip on väga visa kaduma, valmistab iga mullast tärkav lill, olgu selleks kasvõi tagasihoidlik lumikelluke, inimesele rõõmu – järelikult on kevad siiski tulekul.

Esimeste kevadlillede kõrval tärkab veel muudki, mis ei kõlba küll vaasi, aga hoopis toidulauale panna. Mitu kevadist taime, mis on kõigile kättesaadavad ja annavad energiat, on tulvil looduse väge, vitamiine ja kasulikke aineid ning sobivad hästi ka niisama söömiseks.

Naat, võilill, nõges – aiaomanike vaatenurgast tõeline nuhtlus ja iga lible sellest kolmikust kaob nõudliku aiapidaja hooldada olevalt alalt veel enne, kui tärkamise mõte tekkida saabki. Ometi on just niisugused taimed vitamiinirikkad toidulaua rikastajad.