Väätsal avatud kohvik sammub päevapraeturule

Väätsal endise söökla ruumes asuvat kohvikut on esimestel päevadel uudistama sattunud valdavalt kohalikud inimesed. Kesknädalal pidi teenindaja-praktikant Evelii Luukas praadidega laudade ja köögi vahet jooksma ka kohviku sulgemisaja lähenedes. Foto: Dmitri Kotjuh / Järva Teataja

Kuu alguses Väätsa endise söökla ruumes avatud kohvikust võib küsida ka päevapraade. Kõik algas sellest, et kohviku eestvedaja, ennekõike catering`i pakkujana tuntud Kat­rin Aesma südamesoov oli hankida endale suurem köök.

Katrin Aesmal oli tööde ja tegemistega Väätsale kolimisel üks põhjus – nõudlus. «Varem valmistasin tellitud toite koduköögis Paides, kuid et ruumid jäid väikeseks, tuli otsida suuremat pinda,» sõnas ta.

Aesmale jäi silma Väätsa Agrole kuulunud hoone, kus 2015. aasta märtsini tegutses söökla. «Siin on suur köök ja täpselt selline, mida vajasin,» selgitas ta. «Kohvik on eelkõige mõeldud lõunasöögikohaks kohalikele inimestele ja ümberkaudsetele ettevõtetele. Samuti saan siin peolaudu teha või koolitusteks pinda pakkuda.»