Uus hapukoor maitseb kui lapsepõlves

Teel Järva-Jaani meiereist Põltsamaa juustuvabrikusse põikas E-Piima juht Jaanus Murakas läbi Peetri kauplusest ja ostis müüja Anneli Piirsalult mõne paki uut hapukoort. Foto: Dmitri Kotjuh

Poelettidele ilmunud uut E-Piima hapukoort mekkides käib suuõõne retseptoritest särts läbi – kõik, kes käinud kaugetel 1980ndatel mõnes sööklas ja võtnud prae kõrvale kandilise klaasiga rammusat hapukoort, mäletavad seda maitset une pealt.

E-Piima juht Jaanus Murakas ütles, et nostalgilise maitse tagasitoomine kahe suure täispiimatoodete turu valitsejaga konkureerimiseks oli taotluslik.

Kes mäletavad vanu klaaspurke, mille fooliumkaane alt pidi tummist hapukoort lusikaga välja meelitama, need teavad, millest Järvamaa tunnustatud ettevõtte juht räägib. «Moodsa aja maitsed tuhmuvad ja pehmostuvad. Juba tehakse meilgi vana hea terava sinepi asemel sellist, mis maitseb nagu moos. Mingit särtsu pole tunda! Soovisime endisaegse, paljudel nõukogude ajast meeles hea maitsva hapukoore tagasi tuua,» lausus Murakas.