Kunagiste järvalaste kasemahlaäri käib koostöös suurettevõttega

Öselbirchi meeskond esimese müügikoha avamisel Šveitsis Veveys (Cafe Henri) koos kiirendusprogammi ühe mentori Carlos Moralesega. Foto: Erakogu

Mullu novembris kirjutas Järva Teataja kunagi Järvamaal elanud Kaermate kasemahlaärist. Nüüd on nende kaubamärk Öselbirch jõudnud nii kaugele, et koostööd tehakse maailma suurima toidutööstusettevõtte Nestléga.

Öselbirchi tootmisjuht Ardon Kaerma rääkis, et Nestlé sai nendega kontakti Öselbirchi tegevjuhi Anne-Liis Theiseni LinkedIni konto kaudu. Suurettevõte kutsus Öselbirchi Nestlé teadus- ja arendustegevuse kiirendusprogrammi. Kaerma tunnistas, et kuigi neile tuli pärast Saksa telesaates «Höhle der Löwen» (Saksa versioon «Ajujahi» saatest) osalemist kõiksugu pakkumisi, oli Nestlé koostööpakkumine ikkagi üllatus.

Kaerma rääkis, et kiirendusprogrammis tehakse kaasa umbes kuus kuud. Programmiga liitusid nad aprillis ning seadsid eesmärgiks olemasolevate retseptide arenduse ja kasemahla üldised uuringud.