Sisukord
Paberleht
Postimees

Gurmeeroog jõuab toidulauale tagaaiastki

4 min lugemist
  • Hinnatud seente järgi ei pea alati metsa minema
  • Mürklid kasvavad tihti koduaias
FOTO: Kaia Iva

Hõrkude ja mitte just kõige taskukohasemate hindadega toidukaupade hulka loetakse näiteks musta kalamarja ehk kaaviari, mida vahest igaüks endale toidulaual lubada ei saa. Või siis seeneriigi esindajaid trühvleid, mille kilohind maailmaturul kerkis kolm aastat tagasi lausa 3000 euroni. Ent gurmeerooga võib endale kevadel lubada iga suurem seenesõber, kes oskab metsast või koduaiastki mürklid üles leida. Mürkli kilohind, muide, on vaid veidi väiksem kui trühvli oma.

Artikkel kuulatav
Postimees digipaketi tellijatele
Tellijale Tellijale

Kevadel ja varasuvel leiab meie metsadest mitut liiki kevadseeni. Kuigi neid on hilissuvistest ja sügisestest liikidest mitu korda vähem, on ka nende seas väga häid söögiseeni, mida tasub tunda. Kevadseente liikide väiksem arv on kasuks algajale seenelisele. Siiski tuleb ka kevadseente puhul olla ettevaatlik, sest mitu söödavat ja mürgist liiki on omavahel väga sarnased.

Türi vallas Kirnas elav Kaia Iva on tänavuse mürklisaagi juba ära korjanud ja, nagu ühes tuntud filmis öeldakse, saagi koos perega ka edukalt konsumeerinud. Seejuures polnud tarvis võtta ette pikka retke mõnda kaugemasse seenemetsa, sest hinnatud seen on end üsna mugavalt sisse seadnud Ivade koduaias.

28.05.2020 01.06.2020
Loo tellimiseks pead olema sisse logitud Postimees kontole.
LOGI SISSE
Sul ei ole kontot?
Loo Postimees konto